KIRJAFIN KIRJAESITTELY
Leivonta
Arja Elina Laine
Taikinoiden perustasta erilaisiin leivonnaisiin
Leivonta on Arja Elina Laineen teos, jossa reseptit yhdistyvät leipomisen perusteisiin. Yli sadan suolaisen ja makean ohjeen rinnalla tarkastellaan raaka-aineiden käyttäytymistä, taikinoita, vaahdottamista ja sitkoa. Mukana huomioidaan myös erityisruokavalioita. Kokonaisuus on suunnattu sekä perustaitoja opettelevalle että kokeneemmalle kotileipurille. Readme.fi:n vuonna 2024 julkaisemassa kovakantisessa painoksessa on 352 sivua. Menetelmien käsittely antaa resepteille taustan ja auttaa ymmärtämään leivonnan työvaiheita.
Leivonta – teoksen tiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- Lähdepainos (viitetieto)
- Kovakantinen
- Lähdepainoksen ISBN
- 9789523738096
- Tilaus
- Kaikki kirjat
Sisältyy tilaukseen · 15 € / 1 kk
1 kk 15 € · 3 kk 30 € · 6 kk 49 € · 12 kk 72 €. Sama koko valikoima sisältyy kaikkiin kestoihin.
Valitse tilauksen kesto ↗Lukutiedostoa ei ole vielä julkaistu sivustolla. Varmista saatavuus ennen maksamista.
Kirjafin esittely perustuu kustantajan kirjatietoihin kirja.fi:ssä. Esittely ei ole lukukokemukseen perustuva arvostelu. ISBN, kansi ja painosmerkinnät ovat lähdepainoksen viitetietoja. Kirjafin tilaus on e-kirjojen lukupalvelu.
