Kokkikoulu

Kokkikoulu tuo Miro Kurvisen ja Matti Lempisen ruokaohjeet kotikokin käyttöön. Teoksen lähtökohtana ovat Kokkikoulu Espan reseptit, jotka on sovitettu tavallisessa kotikeittiössä toteutettaviksi. Näin kokkauskoulun ruoanvalmistus saa kirjan muodossa toisenlaisen käyttöympäristön. Kokonaisuus kiinnostaa lukijaa, joka haluaa tutustua kyseisen koulun resepteihin ja etsiä niiden joukosta itselleen kokeiltavaa. Readme.fi julkaisi 152-sivuisen kovakantisen laitoksen vuonna 2015. Kirjan voi ottaa esiin ateriaa suunnitellessa ja palata valittuun ohjeeseen ruoanlaiton yhteydessä. Sen painopiste on resepteissä ja kotona tekemisessä.

Käyttötapa voi olla hyvin käytännöllinen: valitse ensin yksi kiinnostava resepti ja lue sen ohje läpi ennen aloittamista. Varaa tarvittavat ainekset ja välineet esille, jotta voit keskittyä valmistamisen aikana itse tekemiseen. Omia havaintoja voi kirjata erilliseen muistikirjaan seuraavaa kertaa varten. Nämä ovat ehdotuksia keittokirjan hyödyntämiseen kotona. Teoksen koulutausta antaa reseptikokoelmalle oman lähtökohtansa, mutta käyttäjä päättää itse, mitä haluaa valmistaa ja missä tahdissa kokeilee ohjeita. Yhteen ruokaan perehtyminen kerrallaan tekee kokoelmasta helposti lähestyttävän myös silloin, kun kaikkea ei ole tarkoitus toteuttaa järjestyksessä.