KIRJAFIN KIRJAESITTELY
Sommelier
Sanna Seiko Salo
Viinikulttuuri ja sommelierin ammatti avautuvat Christina Suomisen kokemusten kautta
Sanna Seiko Salon tietokirja lähestyy viinikulttuuria Christina Suomisen työn ja elämänvaiheiden kautta. Ravintolan viinilista avautuu ammattilaisen tekemänä kokonaisuutena, joka kertoo sekä paikasta että sen asiakkaista.
Henkilökohtaisen matkan rinnalla tarkastellaan viinin historiaa, ilmastonmuutoksen vaikutuksia ja muuttuvia lajikkeita sekä trendejä. Ruoan ja viinin yhteensovittaminen tuo mukaan käytännön ammattitaitoa. Tarinallinen teos yhdistää yhden sommelierin kokemukset laajempaan kysymykseen siitä, millaisia valintoja viinien ympärillä tehdään.
Sommelier – teoksen tiedot
- Kustantaja
- Docendo
- Lähdepainos (viitetieto)
- Kovakantinen
- Lähdepainoksen ISBN
- 9789528506973
- Tilaus
- Kaikki kirjat
Sisältyy tilaukseen · 15 € / 1 kk
1 kk 15 € · 3 kk 30 € · 6 kk 49 € · 12 kk 72 €. Sama koko valikoima sisältyy kaikkiin kestoihin.
Valitse tilauksen kesto ↗Lukutiedostoa ei ole vielä julkaistu sivustolla. Varmista saatavuus ennen maksamista.
Kirjafin esittely perustuu kustantajan kirjatietoihin kirja.fi:ssä. Esittely ei ole lukukokemukseen perustuva arvostelu. ISBN, kansi ja painosmerkinnät ovat lähdepainoksen viitetietoja. Kirjafin tilaus on e-kirjojen lukupalvelu.
